Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est
Description du poste :
-Organiser la mise en place et le réapprovisionnment des espaces de distribution ou de vente ;
-Participer au traitement préliminaire des produits (décartonnage, déboitage, épluchage, lavage, désinfection)
-Assurer de manière autonome la confection des hors d'œuvre
-Réaliser et contrôler les opérations élémentaires de la préparation à la production
-Participer au service de distribution en self-service
-Participer aux opérations de nettoyage et désinfection des différents espaces de production et distribution dans le respect des règles d'hygiène et sécurité en vigueur
-Assurer la gestion du TPV le temps du service et procéder aux opération de vérification et contrôle de bande Z
-Effectuer divers travaux de plonge en cas de besoin
-Réaliser les inventaires de stock et de matériel
-Possibilité de renforcer une autre succursale du cercle.
-Réceptionner et stocker les dentées alimentaires / vivres
-Participer à certains travaux supplétifs à l'activité principale pour les besoins du service (renfort intra-service, tours de permanence RHL...)
Description du profil :
Ecole de formation hôtelière ou poste tenu en qualité de cuisinier ou d'agent polyvalant[...]
